Ezzel a különleges praktikával még ízletesebbé varázsolhatod a rizst!
A rizs főzése pofonegyszerűnek tűnik, de valójában nagyon is könnyű elrontani.
A rizs az egyik legszélesebb körben fogyasztott ételnek számít a Földön, mivel a hagyományos gasztronómia területén sokoldalú és alapvető összetevője számos hagyományos készítménynek. Emellett ez az ázsiai eredetű gabona az ember számára energiaforrás, mivel nagy mennyiségű szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szervezet anyagcseréjéhez és az immunrendszer erősítéséhez.
A rizs rendkívül gazdag rostokban, ami hozzájárul az emésztőrendszer egészséges működéséhez és segíti a tápanyagok hatékonyabb felszívódását. Emellett a diéták egyik legkedveltebb gabonaféléje, hiszen jelentős teltségérzetet biztosít. Ez különösen hasznos lehet azok számára, akik igyekeznek elkerülni a súlygyarapodást vagy megelőzni bizonyos szívbetegségeket.
Bár sokféle módszer létezik ennek az ételnek az elkészítésére, a receptek többsége szorosan összefonódik a felhasznált gabona sajátosságaival, illetve azzal, hogy milyen ételt szeretnénk végül a tányérra varázsolni. Ezen a vonalon haladva, a MasterChef Kolumbia népszerű séfje, Jorge Rausch, a TikTok platformján egy izgalmas videót osztott meg, amelyben részletesen bemutatja, hogyan érhetjük el a rizs tökéletes állagát lépésről lépésre.
A szakértő szerint először is ki kell mérni egy csésze hosszú szemű rizst, amely a kolumbiai háztartásokban általában a legnépszerűbb, mivel nagyon gazdaságos. Ezután fontos, hogy összezúzzunk egy fokhagymát, és egy fazékba tegyük alacsony hőfokon, egy kevés olajjal együtt - írja az El Tiempo.
Amint látjuk, hogy a hozzávalók megpirulnak, óvatosan adjunk hozzá egy csésze rizst, és egy fakanállal keverjük össze.
Amikor minden összetevő egyesül, öntsünk bele két pohár vizet és egy csipetnyi sót, hogy gazdagabb ízt adjunk az ételnek. Keverje alaposan, és hagyja, hogy az ízek néhány percig összeérjenek.
Ezután távolítsuk el az elején hozzáadott fokhagymamaradékot, és villával óvatosan keverjük össze a fehér rizst. Ha kész, máris tálalhatjuk.
Amúgy a rizs főzővize csodát tesz a növényekkel, mivel kiváló alternatívája a műtrágyáknak, mivel a rizs számos különféle tápanyagban gazdag, köztük nitrogénben, foszforban, káliumban, magnéziumban, cinkben, vasban és kénben. Mind a szobanövények, mint padig a kerti növények hálásak lesznek érte. Amellett, hogy táplálja a növényeket, segít megvédeni a növényeket a gyakori kártevőktől, valamint a talaj szerkezetét is javítja, azáltal, hogy elősegíti a hasznos mikroorganizmusok növekedését.
