Ezért érdemes pár órával a fogyasztás előtt kivenni a paradicsomot a hűtőből.

Teljesen rendben van, ha a paradicsomot a hűtőben tartjuk a téli hónapok során, de fontos, hogy mielőtt elfogyasztanád, érdemes kivenni a hűtőből, hogy visszanyerje a természetes ízét és állagát.

A paradicsom eredete Dél-Amerikába nyúlik vissza, ahol a vadon termő fajták már évszázadokkal ezelőtt gyümölcsként szolgáltak az ősi kultúrák számára. Az inkák és az aztékok már régóta felfedezték és használták ezt a tápláló növényt, amelyet az aztékok "tomatl" néven emlegettek. Ez a kifejezés később az angol "tomato" szó alapjául szolgált, így a paradicsom története szorosan összefonódik a dél-amerikai civilizációk örökségével.

A 16. században a spanyol hódítók elhozták a paradicsomot Európába. Kezdetben dísznövényként termesztették, mivel sokan mérgezőnek hitték de aztán egyre népszerűbbé vált, különösen Olaszországban, ahol az olasz konyha alapvető részévé vált.

A paradicsomot sokan a hűtőszekrényben helyezik el, ami remek döntés, hiszen így hosszabb ideig friss marad. Viszont a fogyasztás előtt érdemes legalább néhány órával korábban kivenni onnan. Miért is? Ezt a titkot felfedjük a galériánkban!