Biztonságos, ízletes és hazai: a magyar sertéshús a középpontban!
A magyar sertéságazat számos nehézséggel küzd, azonban ennek ellenére folyamatosan garantálja a boltok és piacok választékában a prémium minőségű hústermékeket.
Magyarországon minden esetben szigorú ellenőrzésen átesett, kiváló minőségű sertéshús kerül a boltok polcaira és a piacokra – hangzott el az Agrármarketing Centrum legutóbbi sajtótájékoztatóján. A rendezvény keretein belül bejelentették, hogy a grillszezon kezdetére, májusra időzítve egy új fogyasztásösztönző kampányt indítanak. A promóció 2025. május 8. és 25. között zajlik, az Agrárminisztérium és a Magyar Húsiparosok Szövetsége szakmai támogatásával. A kampány során különböző kóstoltatásokkal és médiakampányokkal kívánják felhívni a figyelmet a hazai sertéstermékek előnyeire és népszerűsítésére.
A sertéshús a magyar konyha szívének és lelkének számít, hiszen évente átlagosan 30 kilogrammot fogyasztanak belőle fejenként az országban. Az időzítés sem véletlen, hiszen a nyári grillszezon igazi sztárja, a grillrácsra leggyakrabban ez a húsféle kerül. Bár az ágazatot az utóbbi időszakban számos kihívás nehezítette, a hazai sertésminőség továbbra is kiemelkedő, így a vásárlók számára továbbra is elérhető a legfinomabb termékek sora.
A sertéshús nem csupán a magyar gasztronómia egyik alapköve, hanem egy gazdag fehérje- és ásványianyag-forrás is. A baromfi után a második legkedveltebb húsfajta, népszerűsége pedig sokoldalú felhasználhatóságának köszönhető: lehet főzni, sütni vagy grillezni – minden alkalommal megállja a helyét az étkezőasztalon!
„Tedd egyedivé a szövegedet!” – hangsúlyozta Hubai Imre, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára a kampány nyitó sajtótájékoztatóján.
Hozzátette: "A hazai sertéstartók számára közel 95 milliárd forint értékű támogatás áll rendelkezésre a Vidékfejlesztési Program keretében. Ez különösen jelentős most, amikor az ágazat komoly kihívásokkal néz szembe! Ugyanakkor ahhoz, hogy a jövőben is folyamatosan megtalálhassuk a boltok polcain és a piacokon a magyar sertéshúst, elengedhetetlen, hogy mi is felelősségteljes döntéseket hozzunk: minden egyes alkalommal válasszuk a kiváló minőségű magyar sertéshúst."
Hubai Imre, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára - kép: Agrármarketing Centrum.
A nyári grillszezon kezdetén, májusban zajló kampány során számos módon népszerűsíti majd a sertéshúsfogyasztást az Agrármarketing Centrum - ezt már Giczi Gergely, a Társaság ügyvezető-helyettese közölte.
A promóciós időszak alatt színes rádiószpotokkal, kreatív közösségi média hirdetésekkel és ízletes kóstoltatásokkal ösztönözzük a sertéstermékek vásárlását. Budapesten és környékén tizenegy CBA Príma boltunkban találkozhatnak kóstoló pultjainkkal május 9. és 24. között. Nyereményjátékaink iránti érdeklődés folyamatosan növekszik, így május 15. és 22. között izgalmas nyereményekért versenyezhetnek a résztvevők. A játék részleteit hamarosan közzétesszük az Agrármarketing Centrum közösségi média felületein – tájékoztatott a szakember.
Az ágazat helyzetével kapcsolatban Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke kifejtette:
A magyar sertéságazat helyzete rendkívül sokrétű és bonyolult, amely a 2024. decemberi adatok tükrében is világosan megmutatkozik. Az állomány 7%-os növekedését és a kocák számának 12%-os emelkedését figyelembe véve, a szektor fejlődése ígéretes irányt mutat. Az élő sertések ára az elmúlt évben ingadozott, azonban a tendencia összességében kedvező volt, lehetőséget teremtve arra, hogy az átlagos sertéstenyésztők is sikeres eredményeket érjenek el.
A feldolgozóipar állapotát illetően a szakmai szervezet elnöke szerint a helyzet sokkal összetettebb és árnyaltabb, mint ahogyan azt sokan gondolják.
"A feldolgozóipar a növekvő önköltségét az elmúlt évek során nem tudta beépíteni az értékesítési árakba, így elmondhatjuk, hogy a sertéshús ágazat a jelenlegi élelmiszer infláció alakulását nem hogy növelte, hanem csillapította" - fogalmazott.
Az utóbbi időszak megpróbáltatásaira válaszul így fogalmazott:
Bár a sertéságazat közvetlenül nem érintett az állatállományt fenyegető vírushelyzetben, a járvány mégis jelentős piaci zűrzavart idézett elő, különösen Észak-Nyugat Magyarországon, ahol a probléma a leginkább érezhető. Ezért elengedhetetlen hangsúlyozni, hogy a magyar sertéshús nemcsak biztonságos és egészséges, hanem ízletes is. Kérem kereskedelmi partnereinket és a fogyasztókat, hogy támogassák a hazai termelőket, és patrióta szellemben válasszák a magyar sertéshúst és a húsalapú termékeket!
A nyári grillszezon kezdetén, májusban zajló kampány során számos módon népszerűsíti majd a sertéshúsfogyasztást - fotó: Agrármarketing Centrum
A sertéshús nem csupán a magyar gasztronómia alapköve, hanem mértékletes fogyasztása révén egészséges választás is lehet. Gazdag ásványi anyagokban, zsírokban és vitaminokban, amelyek elengedhetetlenek a szervezetünk megfelelő működéséhez, és amelyeket elsősorban a vörös húsok révén juttathatunk be. Érdemes tehát tudatosan beépíteni az étrendünkbe, figyelembe véve az arányokat és a minőséget.
A sertéshús a nyári grillezések legnépszerűbb alapanyaga, így a tavaszi kampány során számos receptötletet is találhatnak, ha az Agrármarketing Centrum közösségi média felületeit böngészik a látogatók.
Indexkép: Agrármarketing Központ
