A legfontosabb kincseinket gyakran pazaroljuk el, azonban a Lidl innovatív megoldásokkal lép fel e probléma ellen. | 24.h
A következő évtizedben a természetes erőforrások kimerülése kritikus szintet érhet el. A legújabb Global Risk Report szerint 2035-re a természetes erőforrások hiánya a negyedik legnagyobb globális kockázattá válik. Magyarország vezető áruházláncaként a Lidl elkötelezett amellett, hogy megőrzi és felelősen használja fel a természeti kincseket. A vállalat által tett intézkedésekről és fenntarthatósági céljairól részletes információkat találhatunk a legfrissebb fenntarthatósági jelentésében.
Az emberiség folyamatosan túllépi a bolygónk által természetes módon megújítható erőforrások határait, ami egyre növekvő kockázatokat hordoz magában. A Világgazdasági Fórum 2025-ös Global Risk Reportjában megfogalmazottak szerint 2035-re a természeti erőforrások elérhetősége a negyedik legnagyobb globális kockázatként fog megjelenni. Mindannyiunk felelőssége, hogy lépéseket tegyünk a fenntartható erőforrás-használat érdekében. A Lidl felismerte ezt a kihívást, és célul tűzte ki, hogy saját márkás termékeiben a kritikus nyersanyagokat - mint a kakaó, tea, kávé, cellulóz, pálmaolaj és gyapot - fenntartható forrásból szerezze be. Ezért érdemes alaposan átnézni a termékek csomagolását, különösen édességek vagy textiltermékek vásárlásakor, hogy tudatos döntéseket hozhassunk.
Ha egy ruházati termék csomagolásán vagy címkéjén például "organic" GOTS jelölést látunk, az azt jelenti, hogy a textilterméknek legalább 95%-ban, míg a "made with organic" címkével ellátott terméknek legalább 70%-ban minősített biopamutot kell tartalmaznia, és a maradék is csak minősített organikus nyersanyagokból vagy újrahasznosított műszálból készülhet. A zöld békát ábrázoló Rainforest Alliance jelölés a csomagoláson pedig azt jelenti, hogy a nyersanyag (pl. kávé, kakaó, tea) termesztése megfelel a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatoknak (Sustainable Agriculture Network követelményeinek). Egy minősített gazdaságban tilos az erdőirtás, kötelező a megfelelő talajvédelmi technikák alkalmazása, védeni kell az őshonos ökoszisztémát, minimalizálni szükséges az energia, víz és agro-kemikáliák használatát.
"Elkötelezett célunk, hogy 2025-re fenntarthatóbbá tegyük a kritikus fontosságú nyersanyagok beszerzési folyamatát. Az új termékek piacra dobásakor kiemelt figyelmet fordítunk a nyersanyagok tanúsítottságára. A már meglévő termékeink esetében pedig folyamatosan azon dolgozunk, hogy a felhasznált nyersanyagok megbízhatóan fenntartható forrásból származzanak. Például saját márkás zöld, fekete és rooibos teáink 100%-a tanúsítva fenntartható forrásból érkezik, ami biztosítja, hogy Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ vagy bio tanúsítványokkal rendelkeznek" - nyilatkozta Tőzsér Judit, a Lidl Magyarország vállalati kommunikációs vezetője.
Élelmiszermentés közösen a vásárlókkal: Együtt a fenntartható jövőért!
A környezet védelmének szempontjából talán az egyik legégetőbb globális kihívás az élelmiszer-pazarlás, amely az egész ellátási lánc minden egyes szakaszában jelen van. A probléma a termeléstől kezdődik, és folytatódik a szállításon, feldolgozáson át egészen a kereskedelmi forgalomig és a fogyasztásig. A kiskereskedelmi szektorban gyakran keletkezik élelmiszerfelesleg, mivel az üzletek zárásakor a már nem felhasználható termékeket, valamint azokat, amelyek minőségmegőrzési ideje lejárt, eltávolítják az értékesítésből. Továbbá, sok fogyasztó nincsen tisztában a fogyaszthatósági idő és a minőségmegőrzési idő közötti lényeges eltérésekkel, ami ahhoz vezet, hogy a még teljesen ehető élelmiszerek a kukában végzik.
A Lidl a pazarlás visszaszorításán dolgozik, például azáltal, hogy optimális rendelési mennyiségek meghatározására törekszik vagy árcsökkentett értékesítési megoldásokat alkalmaz. 2023-ban országossá vált a diszkontlánc Mentsük meg! élelmiszermentő akciója, melynek keretében a külsőleg már nem tökéletes, de még ehető gyümölcsöket és zöldségeket, illetve az előző napi értékesítésből megmaradt, de még fogyasztható pékárukat egységcsomagban, kedvező áron kínálja vásárlóinak. A még emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszerfeleslegből a jogszabályi előírásoknak megfelelően rászorulóknak adományoz. 2021 óta pedig évről évre partnerszervezetei együttműködésével a nyári kitelepülésein megmaradt, emberi fogyasztásra alkalmas termékekkel is a hátrányos helyzetűeket segít.
A Lidl nem csupán operatív intézkedéseket hoz, hanem kiemelt figyelmet fordít az érzékenyítésre is a témában. Ennek érdekében különböző edukációs kampányokat indít, hogy vásárlóit ösztönözze a háztartási élelmiszer-pazarlás csökkentésére. Az áruházlánc elkötelezett a természeti erőforrások védelme iránt, és ezt a fenntarthatóság oldalán is hangsúlyozza.
